In unserer hektischen Welt bleibt für viele Dinge zu wenig Zeit. Man ernährt sich von schnellem Essen, das wenig ausgewogen ist. Dabei ist es für Körper und Geist wichtig, sich um eine gesunde Ernährung zu bemühen. Wir sollten unseren Körper mit ausreichend Nährstoffen versorgen und gleichzeitig Einseitigkeit vermeiden. So sollte man sich Abends, nach einem langen Tag im Büro, ein gesundes leichtes Abendessen gönnen, statt Pizza, chinesisches Essen, oder Burger zu bestellen.
Die Zeiten ändern sich
Die Veränderung unserer Gesellschaft ist in vielen Bereichen spürbar. Die Berufstätigkeit der Frauen ist heute völlig normal. Stand Mutti früher ganz sprichwörtlich am Herd und hat sich um die Ernährung der Familie gekümmert, so trägt sie heute mit ihrem Job zum Haushalstbudget bei. Diese Entwicklung spielt in verschiedene Lebensbereiche, wie die Kindererziehung, oder eben die Ernährung. So wie es heute Ganztageskinderbetreuung an jeder Ecke und in fast jeder Schule gibt, so gibt es auch mehr Restaurants, Imbisse und Lieferdienste als je zuvor. In einer Großstadt kann man zwischen Haushaltskost, thailändisch, chinesisch, japanisch, amerikanisch, indisch, italienisch, türkisch, griechisch und noch etlichen anderen Küchen wählen. Die Auswahl ist grenzenlos. Was dabei auf der Strecke bleibt ist die Gesundheit. Salate sind nur Dekoration, oder als ein Blatt im Burger und auch andere gesunde Nahrungsmittel finden so nie den Weg auf unseren Tisch.
Die augewogene Ernährung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat eine Liste mit zehn Regeln aufgestellt, die als Empfehlung für die Ernährung berücksichtigt werden sollten. Dort finden sich beispielsweise Tipps, wie möglichst wenig Fleisch zu essen und auf Fette zu verzichten. Das Essen soll möglichst schonend zubereitet werden. Reichlich Getreide und Kartoffeln und fünf Portionen Obst und Gemüse sollten in unserem Speiseplan enthalten sein. Kaum jemand wird heute uneingeschränkt von sich behaupten können, dass er alle 10 Regeln einhält.
gesundes leichtes Abendessen
Die Veränderung unserer Gesellschaft bedingt auch, dass die Familie erst Abends wieder zusammentrifft. War es früher noch der alleinverdienende Vater, der als letzter heim kam, so treffen heute die Kinder nach der Ganztagesbetreuung zusammen mit den berufstätigen Eltern ein. Auch kinderlose Paare sind tagsüber außer Haus und das Abendessen ist die einzige gemeinsame Mahlzeit. Ein gesundes leichtes Abendessen ist nicht leicht zu realisieren. Für den dafür notwendigen Einkauf ist wenig Zeit und oft entscheidet man sich dafür Essen zu bestellen, statt es selbst zuzubereiten.
selbst kochen
Dabei ist das selbst Kochen ein wunderbares Erlebnis. Eine Gelegenheit Zeit miteinander zu verbringen und den Tag zu besprechen. Kochen kann auch entspannen und wirkt beruhigend. Nicht umsonst gibt es viele Menschen in verantwortungsvollen Positionen, die in ihrer Freizeit gerne kochen. Um einen leichten Einstieg in das Thema zu finden gibt es Angebote, die das Kochen zu Hause dramatisch vereinfachen. kochzauber.de bietet beispielsweise ein solches Angebot. Für unter 5€ pro Person erhält man ein gesundes leichtes Abendessen, das man selbst zubereitet. In der Kochbox von kochzauber.de sind neben immer neuen Rezepten auch schon alle benötigten Lebensmittel enthalten. Einer der vielen Vorteile einer solchen Box ist, dass man genau die Menge bekommt, die man für die Zubereitung benötigt. In einem kleinen Haushalt mit zwei Erwachsenen, die tagsüber arbeiten, kommt es häufig vor, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lebensmittel erreicht wird. Viele Lebensmittel werden so entsorgt.
Eine gute Alternative
Der Service von kochzauber.de ist auf jeden Fall eine gute Alternative. Mit sehr wenig Aufwand kocht man selbst ein gesundes leichtes Abendessen für zwei, oder vier Personen und kann sich sicher darüber sein, was Alles im Essen steckt. Die Lebensmittel werden Abends in einer Box geliefert und enthalten jeweils drei Gerichte für die nächsten Tage. Wer ein gesundes leichtes Abendessen sucht, der sollte einmal die Einsteigerbox probieren! Zum Angebot gehören auch vegetarische Gerichte und Gerichte speziell für Kinder. Auch eine Box mit Weight Watchers Essen wird angeboten.
